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기본정보
※ 동일 명칭의 자격 및 기관이 다수 존재할 수 있으니, 반드시 자격의 등록번호 및 기관 정보를 확인하시기 바랍니다.
| 자격명 | 브루잉
(Brewing) |
자격발급기관 |
인터내셔널 커피스쿨
(TEL : 031-875-3576 ) |
|---|---|---|---|
| 등록번호 | 2021-003852 | 공동발급기관 | |
| 주무부처 | 농림축산식품부 | 검정시행일정 |
자격발급기관 정보
| 기관명 | 인터내셔널 커피스쿨 | 보유자격 | 공인자격 | |
|---|---|---|---|---|
| 홈페이지 | 등록자격 | 6개 | ||
| 대표번호 | 031-875-3576 | 기관유형 | 단체(미등기) | |
| 주소 | (11690) 경기도 의정부시 평화로 599 (의정부동, 정은스카이) 802호 | |||
자격정보
- 스페셜커피를 드리퍼(Dripper) 및 다양한 추출도구와 필터를 사용하여 커피를 손으로 직접 추출하는 기술을 갖춘 자로써 칼리타, 고노, 하리오, 융드립 등을 이용하여 다양한 생두의 커피를 본연의 맛을 추출 제공하고, 홈카페, 원데이 클래스, 브루잉 전문카페 창업 및 컨설팅을 지원할 수 있는 수준의 업무를 수행하는 것들의 직무
| Lev1 | |
|---|---|
| 직무내용 | 일반적으로 커피를 좋아하거나, 선호하는 사람들로써 홈카페(Home Cafe) 및 브루잉 커피숍(HandDrip Cafe)에서 골든컵 범위 내에서 커피의 고유한 맛과 향을 추출해서 시음 및 판매하는 직무를 수행 |
| Lev2 | |
|---|---|
| 직무내용 | 준전문가로써 다양한 브루잉 경험을 바탕으로 커피이론, 로스팅, 커피향미 평가 등을 통해서 커피가 가지고 있는 본연의 원산지별 특징적 맛들을 잘 추출할수 있는 능력을 갖춘 자로, 고객에게 좀더 전문적이고, 디테일한 맛을 시음 및 판매하고, 브루잉 Lev 1를 양성 및 교육을 진행하고, 홈카페 등 원데이 클레스, 방과후 수업 등의 직무 수행 |
| Lev3 | |
|---|---|
| 직무내용 | 최고전문가의 수준으로 브루잉 추출시 사용되는 추출의 변수를 정확하게 파악하고, 원활하게 변수를 주어 커피를 추출할 수 있는 능력을 갖춘 자로, 브루잉 Lev 1, Lev 2를 양성 및 교육을 진행하고, 브루잉 전문카페 창업 및 사업 컨설팅 업무를 지원하는 직무 수행 |
자격취득현황
※ 자격취득현황은 자격발급기관에서 직접 입력하고 있으며, 입력 시점에 따라 실제 수치와 차이가 있을 수 있습니다.
또한, 미입력된 데이터가 존재할 수 있습니다. (해당 자격발급기관에 문의 요망)
| 검정연도 | 자격등급 | 검정횟수 | 접수자수 | 응시자수 | 취득자수 | 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 조회된 내용이 없습니다. | ||||||