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기본정보
※ 동일 명칭의 자격 및 기관이 다수 존재할 수 있으니, 반드시 자격의 등록번호 및 기관 정보를 확인하시기 바랍니다.
| 자격명 | 커피로스터 | 자격발급기관 |
대한지도사교육문화협회
(TEL : 02-000-0000 ) |
|---|---|---|---|
| 등록번호 | 2020-001871 | 공동발급기관 | |
| 주무부처 | 농림축산식품부 | 검정시행일정 |
자격발급기관 정보
| 기관명 | 대한지도사교육문화협회 | 보유자격 | 공인자격 | |
|---|---|---|---|---|
| 홈페이지 | 등록자격 | 8개 | ||
| 대표번호 | 02-000-0000 | 기관유형 | 단체(미등기) | |
| 주소 | (58613) 전라남도 목포시 산정로 298 104동 1001호(연산동, 현대아파트) | |||
자격정보
- 커피로스터는 원두를 커핑하고, 이를 바탕으로 새로운 커피를 만들고 새로운 메뉴를 개발하며, 로스터를 배우는 사람들에게 로스팅 방법을 비롯 커피 한잔이 만들어지는 전 과정을 상세히 교육하며, 커피메뉴와 카페창업능력, 마케팅 등 전반적인 창업교육 과정도 함께 교육하는 직무를 수행한다.
| 지도사 | |
|---|---|
| 직무내용 | 커피로스터 지도사는 원두를 커핑하고, 이를 바탕으로 새로운 커피를 만들고 새로운 메뉴를 개발하며, 로스팅 방법 뿐아니라 커피로스팅의 전 과정을 교육하는 직무를 수행한다. 또한 커피로스터 1급에서 배우지 못하는 커피메뉴와 카페창업능력, 마케팅 등 전반적이 창업교육 과정도 함께 교육하는 직무를 수행한다. |
| 1급 | |
|---|---|
| 직무내용 | 커피로스터 1급은 로스팅머신을 비롯 비즈니스커핑을 통해 최상의 원두를 선택할 수 있어야 하며 핸드피킹을 통해 결점두를 분리하고 블렌딩을 통해 다양한 원두를 만들며, 자신이 선택한 커피원두의 특성을 제대로 파악하고 이를 손님에게 이야기하는 직무를 수행한다. |
| 2급 | |
|---|---|
| 직무내용 | 커피로스터 2급은 1kg생두를 10분이내에 1차크랙까지 진행하여 로스팅 할 수 있는 능력을 갖추고, 로스팅 머신 관리부터 커피생두 결점두 분리, 블렌딩 등을 하는 직무를 수행한다. 또한 손님응대법과 서비스업의 기초과정을 배우고 익혀 이를 수행한다. |
자격취득현황
※ 자격취득현황은 자격발급기관에서 직접 입력하고 있으며, 입력 시점에 따라 실제 수치와 차이가 있을 수 있습니다.
또한, 미입력된 데이터가 존재할 수 있습니다. (해당 자격발급기관에 문의 요망)
| 검정연도 | 자격등급 | 검정횟수 | 접수자수 | 응시자수 | 취득자수 | 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 조회된 내용이 없습니다. | ||||||