민간자격검색
home자격정보민간자격검색
기본정보
※ 동일 명칭의 자격 및 기관이 다수 존재할 수 있으니, 반드시 자격의 등록번호 및 기관 정보를 확인하시기 바랍니다.
| 자격명 | 바리스타
(Barista) |
자격발급기관 |
한국외식문화연구원
(TEL : 02-588-9874 ) |
|---|---|---|---|
| 등록번호 | 2018-003894 | 공동발급기관 | |
| 주무부처 | 농림축산식품부 | 검정시행일정 |
자격발급기관 정보
| 기관명 | 한국외식문화연구원 | 보유자격 | 공인자격 | |
|---|---|---|---|---|
| 홈페이지 | 등록자격 | 1개 | ||
| 대표번호 | 02-588-9874 | 기관유형 | 단체(미등기) | |
| 주소 | (07025) 서울특별시 동작구 동작대로3길 25 2층(사당동) | |||
자격정보
- 바리스타는 커피로스팅 기술과 커피 추출기술, 그리고 다양한 메뉴개발을 위한 브렌딩기술을 활용하여 아메리카노를 비롯한 커피메뉴를 제조하는 직무를 수행하고 커피메뉴를 개발하는 직무뿐만 아니라 커피원두의 상태를 향미를 통해 평가함으로써 커피전문점이나 소비자들에게 질 좋은 원두를 구입토록 조언하고 컨설팅해주는 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
| Instructor | |
|---|---|
| 직무내용 | 커피음료의 풍미를 올바르게 평가함으로써 커피음료의 질을 높이는 직무 등 커피원두 최고전문가로서 유통되는 커피원두의 상태를 향미를 통해 평가함으로써 커피전문점이나 소비자들에게 질 좋은 원두를 구입토록 조언하고 컨설팅해주는 직무뿐만 아니라, 교육기관에서 전문적인 이론과 기법을 지도하는 직무 역시 수행함 |
| Manager | |
|---|---|
| 직무내용 | 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 스티밍과 유속, 유량에 따라 하트, 꽃, 동물 등 다양한 문양을 표현하는 기술로써 라떼아트를 활용하여 다양한 커피메뉴개발을 하고 커피를 제조하는 기술을 습득하여 서비스하는 직무를 수행 |
| Foundation | |
|---|---|
| 직무내용 | 커피학개론 및 음료학개론 등의 이론과목을 이해하고 커피추출을 위한 추출기구의 활용능력과 커피메뉴를 만드는 기술을 습득함으로써 기본적인 로스팅 기술과 고급커피 추출 기술, 그리고 브렌딩 기술을 가진 바리스타로서 직무를 수행함 |
자격취득현황
※ 자격취득현황은 자격발급기관에서 직접 입력하고 있으며, 입력 시점에 따라 실제 수치와 차이가 있을 수 있습니다.
또한, 미입력된 데이터가 존재할 수 있습니다. (해당 자격발급기관에 문의 요망)
| 검정연도 | 자격등급 | 검정횟수 | 접수자수 | 응시자수 | 취득자수 | 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 조회된 내용이 없습니다. | ||||||