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기본정보
※ 동일 명칭의 자격 및 기관이 다수 존재할 수 있으니, 반드시 자격의 등록번호 및 기관 정보를 확인하시기 바랍니다.
| 자격명 | 로스트마스터
(Roast Master) |
자격발급기관 |
사단법인한국커피협회
(TEL : 02-702-4080 ) |
|---|---|---|---|
| 등록번호 | 2015-005906 | 공동발급기관 | |
| 주무부처 | 농림축산식품부 | 검정시행일정 |
|
자격발급기관 정보
| 기관명 | 사단법인한국커피협회 | 보유자격 | 공인자격 | |
|---|---|---|---|---|
| 홈페이지 | www.kca-coffee.org | 등록자격 | 20개 | |
| 대표번호 | 02-702-4080 | 기관유형 | 비영리법인(민법법인) | |
| 주소 | (04165) 서울특별시 마포구 마포대로1길 26-1 (용강동) (사)한국커피협회 | |||
자격정보
- 커피 로스트마스터는 조리외식산업 분야 원두 커피 생산 업무를 담당하는 커피 1차 조리과정을 담당하는 업무를 가진다. 로스트마스트의 직무분야는 커피 생두의 품질 평가, 커피 로스팅 기계의 운영 및 안전 관리, 커피 산지별 로스팅 프로파일 생성, 에스프레소 커피의 블랜딩, 커피 메뉴별 블랜딩 커피 생산등의 업무를 담당한다.
| 단일등급 | |
|---|---|
| 직무내용 | 커피 로스트마스터의 직무 내용은 커피전문점 및 커피로스팅 공장에서 로스팅 기계의 운영과 그린커피의 관리 업무 및 원두커피의 생산 과정을 관리하는 기술 관리 업무를 담당한다. 특히 로스팅 머신의 유지 보수의 능력을 필수 능력으로 기계 운영의 안전관리 및 예방 관리 능력을 습득해야하며, 식품의 생산을 담당하기 때문에 식품 위생의 관리 능력도 포함 한다. |
자격취득현황
[ 1 / 1 pages ] 총 9 건이 검색되었습니다.
※ 자격취득현황은 자격발급기관에서 직접 입력하고 있으며, 입력 시점에 따라 실제 수치와 차이가 있을 수 있습니다.
또한, 미입력된 데이터가 존재할 수 있습니다. (해당 자격발급기관에 문의 요망)
| 검정연도 | 자격등급 | 검정횟수 | 접수자수 | 응시자수 | 취득자수 | 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 단일등급 | 169 | 619 | 617 | 569 | 92.22 |
| 2024 | 단일등급 | 171 | 836 | 827 | 782 | 94.56 |
| 2023 | 단일등급 | 178 | 978 | 969 | 886 | 91.43 |
| 2022 | 단일등급 | 200 | 1,388 | 1,376 | 1,241 | 90.19 |
| 2021 | 단일등급 | 179 | 1,416 | 1,402 | 1,265 | 90.23 |
| 2020 | 단일등급 | 150 | 1,089 | 1,087 | 981 | 90.25 |
| 2019 | 단일등급 | 134 | 729 | 725 | 667 | 92 |
| 2018 | 단일등급 | 90 | 467 | 461 | 420 | 91.11 |
| 2017 | 단일등급 | 15 | 116 | 108 | 99 | 91.67 |