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화과자 전문가 자격은 백옥, 춘설, 고운 앙금과 찹쌀, 멥쌀가루 등과 같은 재료를 이용하여 식품위생과 개인안전관리에 유의하여 찌기, 삶기 등 이론과 기술적 능력 습득과 재료의 특성을 이해하여 제품 제조를 할 수 있어 공방에서 판매와 문화센터와 제과학원에서 강습을 할 수 있으며 중고등학교 직업체험 수업을 할 수 있는 직무내용으로 한다.

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단일등급
직무내용	화과자 전문가 자격은 백옥, 춘설, 고운 앙금과 찹쌀, 멥쌀가루 등과 같은 재료를 이용하여 식품위생과 개인안전관리에 유의하여 찌기, 삶기 등 이론과 기술적 능력 습득과 재료의 특성을 이해하여 제품 제조를 할 수 있어 공방에서 판매와 문화센터와 제과학원에서 강습을 할 수 있으며 중고등학교 직업체험 수업을 할 수 있는 직무내용으로 한다.

※ 자격취득현황은 자격발급기관에서 직접 입력하고 있으며, 입력 시점에 따라 실제 수치와 차이가 있을 수 있습니다.
또한, 미입력된 데이터가 존재할 수 있습니다. (해당 자격발급기관에 문의 요망)

자격취득 현황 표로 검정연도,자격등급,검정횟수,접수자수,응시자수,취득자수,합격률로 구성되어 있습니다.
검정연도	자격등급	검정횟수	접수자수	응시자수	취득자수	합격률
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